Pada industri sari buah, sari buah dalam proses press akan banyak membawa pengotor pada pulp, pektin, pati, serat tumbuhan, mikroorganisme, bakteri, dan pengotor lainnya.Oleh karena itu, tidak mudah untuk menghasilkan konsentrat sari buah dengan cara tradisional.Karena kandungan gula yang tinggi dalam jus buah...
Baca lebih banyak