Saat ini, hampir semua pabrik pengolahan susu menggunakan teknologi pemisahan membran untuk memproses produk susu, karena memiliki keunggulan lebih sedikit polusi lingkungan, konsumsi energi yang rendah, tidak perlu menggunakan aditif, menghindari kerusakan termal produk, dan memisahkan bahan saat penyaringan.Teknologi pemisahan membran memiliki prospek aplikasi yang luas dalam industri pengolahan susu.Hari ini Shandong Bona Group akan memperkenalkan penerapan teknologi pemisahan membran dalam sterilisasi susu.
Teknologi pemisahan membran memiliki keunggulan sterilisasi dingin, yang dapat mencapai sterilisasi produk susu melalui retensi bakteri dan spora oleh mikropori.Teknologi mikrofiltrasi dapat menggantikan pasteurisasi dan pengawet kimia, secara efektif menahan bakteri, ragi dan jamur dalam produk susu, dan memungkinkan bahan-bahan efektif dalam produk susu melewatinya.Teknologi mikrofiltrasi memiliki konsumsi energi yang rendah dan menghindari pemanasan suhu tinggi, sehingga susu segar hampir mempertahankan rasa aslinya.Gunakan teknologi filtrasi aliran silang (ukuran pori membran 1 hingga 1,5 m) untuk menghilangkan bakteri dalam susu rendah lemak dan sedang, dan tingkat sterilisasi >99,6%.
Menggunakan teknologi membran untuk berkonsentrasi dan memurnikan komponen makanan dapat mempertahankan zat rasa asli makanan, dan telah banyak digunakan dalam konsentrasi susu skim.Es krim bermutu tinggi dapat dibuat dari susu yang dipekatkan dengan membran nanofiltrasi.Pada umumnya susu pekat, garam yang ada di dalamnya juga pekat, dan es krim yang dihasilkan memiliki rasa yang tidak enak.Jumlah garam dalam susu yang dipekatkan oleh membran nanofiltrasi berkurang, yang membuat es krim terasa lembut dan halus.Pada saat yang sama, karena tidak dipanaskan, rasa susu dari produk ini sangat kuat.
Keunggulan teknologi pemisahan membran untuk sterilisasi susu:
1. Sistem membran memiliki karakteristik efisiensi pemisahan yang tinggi.Ini digunakan untuk klarifikasi, sterilisasi, penghilangan pengotor dan penyaringan cairan bahan baku, dan dapat sepenuhnya menghilangkan tanin makromolekul, pektin, kotoran partikel mekanis, benda asing dan zat lain dalam cairan bahan baku yang mempengaruhi kualitas produk.Semua jenis mikroorganisme, dll., Produk yang diperoleh memiliki stabilitas kualitas yang baik;
2. Ini tidak hanya menyadari sterilisasi dan penyaringan pengotor dari cairan bahan baku, tetapi juga menyadari pemisahan zat makromolekul dan zat molekul kecil pada suhu kamar;
3. Sistem mengadopsi desain proses aliran silang, retensi aliran peralatan baik, dan tidak mudah diblokir;
4. Menyederhanakan aliran proses dan mengurangi biaya operasi;kontrol otomatis, operasi yang andal, dan kualitas produk yang seimbang;
5. Terbuat dari baja tahan karat 304 atau 316L.
Shandong Bona Group adalah produsen yang mengkhususkan diri dalam produksi peralatan pemisahan membran.Kami memiliki banyak tahun produksi dan pengalaman teknis, dengan fokus pada pemecahan masalah filtrasi dan konsentrasi dalam proses produksi fermentasi biologis/minuman beralkohol/obat Cina ekstraksi/ekstraksi hewan dan tumbuhan.Metode produksi melingkar dapat secara efektif membantu pelanggan meningkatkan efisiensi produksi dan mencapai produksi yang lebih bersih.Jika Anda memiliki masalah dalam filtrasi membran, jangan ragu untuk menghubungi kami, kami akan memiliki teknisi profesional untuk menjawab pertanyaan Anda.
Waktu posting: Apr-20-2022