Pigmen tumbuhan mencakup berbagai jenis molekul, porfirin, karotenoid, antosianin, dan betalain yang berbeda.
Metode tradisional untuk mengekstraksi pigmen tumbuhan adalah:
Pertama, ekstrak kasar dilakukan dalam pelarut organik, kemudian dimurnikan dengan resin atau proses lainnya, dan kemudian diuapkan dan dipekatkan pada suhu rendah.Prosesnya rumit, sulit dikendalikan, memiliki banyak pelarut organik dan dosis resin, konsumsi asam dan alkali, biaya operasi tinggi, lingkungan tercemar, kualitas pigmen tidak stabil, nilai warna rendah.
Penerapan proses pemisahan dan pemurnian membran dapat menyederhanakan seluruh proses, menghemat pelarut organik.Proses ultrafiltrasi dapat menghilangkan protein, pati dan kotoran lainnya, dan kemudian didesalinasi dengan nanofiltrasi untuk menghilangkan molekul kecil, sambil dipekatkan.Kontrol otomatis dapat dicapai, sangat mengurangi biaya ekstraksi, kualitas dan stabilitas pigmen dan nilai warna yang tinggi dapat dipenuhi. Seluruh proses tidak menambahkan aditif apa pun, adalah teknologi hijau yang sebenarnya.Hal ini juga diterapkan pada produksi ekstrak herbal.
Waktu posting: Apr-20-2022